鳕鱼片家常做法(鳕鱼片家常做法大全)

很多朋友对于鳕鱼片家常做法和鳕鱼片家常做法大全不太懂  ，鳕鱼今天就由小编来为大家分享 ，法鳕希望可以帮助到大家 ，鱼片下面一起来看看吧！家常

本文目录

1. 鳕鱼肉的做法家常做法
2. 鳕鱼片做法
3. 大西洋鳕鱼片的家常做法

鳕鱼肉的家常做法

用料：鳕鱼500克，葱，大全姜
，鳕鱼蒜，法鳕红辣椒各适量

步骤 ：

1 、鱼片锅中倒入油然后加入适量白水鱼放进锅里。家常

2 
、做法加入葱姜蒜 。大全

3、鳕鱼适量盐 ，法鳕花椒粉，鱼片糖，醋 ，酱油 ，老抽，料酒

4
、大火收汁出锅前加入红辣椒适量鸡精即可。

鳕鱼片做法

1 、鳕鱼两片，洗净，用纸巾擦干水分 。

2、盘子里放2大匙淀粉，小半匙五香粉 ，一点点盐，搅和匀，然后，把鳕鱼的两面都薄薄地沾上一层淀粉混合物
。

3 、胡萝卜一个，葱2个
，蘑菇4大朵，姜一小块 ，毛豆仁半小碗。

4、把胡萝卜切片，蘑菇切片 ，姜切末，葱切粗丝。

5、锅里热一点芝麻油，把除了蘑菇以外的蔬菜都放进去炒一会儿，大概1～2分钟 。

6、倒入蘑菇片 ，炒到蘑菇见熟色。把两片鳕鱼片放到锅里 ，盖上锅盖 ，焖煮2～3分钟，翻面。

7、把酱油 ，料酒和糖各适量，混在一个小碗里，浇在鱼片上，再煮2分钟，尝尝味道，不合适的话，再加点儿调料汁
 ，合适的话，出锅即成。

大西洋鳕鱼片的家常做法

步骤1

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首先先把鳕鱼片解冻一下

步骤2

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在鳕鱼片两面抹上少许的盐 ，两边也都挤上几滴柠檬汁腌制十分钟

步骤3

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腌制好后在鳕鱼片两面上洒上一些面粉 ，涂抹均匀（其实面粉可加可不加 ，因为鳕鱼是比较容易煎破的鱼，我洒面粉是防止鱼在煎制过程中散掉的）

步骤4

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平底锅中放入黄油溶解一下

步骤5

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放入鳕鱼片小火慢煎，要小心翻面，不要翻破掉
，然后在上面再挤上剩下的柠檬汁
，上面再洒上一点点糖
，调味 。双面煎制金黄色就可以出锅啦，全程差不多煎制十五分钟左右吧

步骤6

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煎到差不多这样子就出锅

步骤7

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出锅，摆盘 ，洒上黑胡椒还有葱花

鳕鱼片家常做法和鳕鱼片家常做法大全的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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